设为首页 - 加入收藏  
您的当前位置:首页 >探索 >忆餐饮好景 地盘工都曾经好豪 正文

忆餐饮好景 地盘工都曾经好豪

来源:翰灿资讯网编辑:探索时间:2024-03-29 06:09:03
中评社香港4月1日电/香港文汇报报道,忆餐饮好入行40年,景地经好曾先后出任本港多间酒楼管理层的盘工嫡妻攻略杨位醒,现时还管理本港多家酒楼,忆餐饮好对比今昔,景地经好他最怀念的盘工是香港美食天堂的黄金时代,“中国开放改革初期,忆餐饮好不少内地客来香港旅游、景地经好营商,盘工当时香港高档酒楼人均消费达400元至500元,忆餐饮好更不时有内地客豪食8,景地经好嫡妻攻略000元至1万元菜色,盘工以当年的忆餐饮好纸水计绝不便宜。”   近数年香港经济转差,景地经好高档酒楼人均消费已降至300元,盘工他说:“前两年地盘工收入好,铁好搵,还有建筑工人肯每人花200元至300元到酒楼食一顿午饭。可惜如今风光不再,内地豪客没有了,连建筑工人都不再来光顾,不少酒楼已经零收入。”   内地客40万买20只日本鲍   醒哥口中的香港餐饮业黄金时代,可能真的是俱往矣。中美贸易战、修例风波、新冠肺炎疫情,打击一浪接一浪,确实今非昔比。富临饭店行政总厨黄隆滔早年曾表示,自2003年香港经过沙士疫症后,内地人又可以自由行方式来港,当时正值内地经济迅速崛起,不少内地同胞一夜暴富,因而出现不少内地豪客。例如在经济兴旺的时候,曾有一位内地客豪花40万元,一口气买了20只真空包装的日本鲍鱼,是正常人消费额的数十倍。  板前连续4年夺“日本一”   为满足香港市民与内地旅客对高档日式餐饮的需求,板前寿司创办人郑威涛曾先后于2008至2011年连续四年以高价,投得被誉为“日本一”的蓝鳍吞拿鱼王。其中于2008年,“日本一”的拖罗部分以50元一件出售,结果一小时内迅速沽清,成为一时佳话。

0.3603s , 42014.125 kb

Copyright © 2024 Powered by 忆餐饮好景 地盘工都曾经好豪,翰灿资讯网  

sitemap

Top